豆腐とキノコいっぱいのみそ汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
椎茸 エノキダケ エリンギは食べやすい大きさに切ります。
豆腐は小さめの角切りにします。
ミョウガは漕ぐ利切りにします。 - 2 鍋に水６００ｃｃを沸かし キノコ類と魚粉を入れて 一煮立ちしたら みそを溶き入れます。
- 3 豆腐も入れて もう一回 煮えたら 器に盛り ミョウガをあしらって 完成です。
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色々なキノコを数種類入れると良いでしょう。