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余り食材で♪ピリ辛しいたけチャンプル レシピ・作り方

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タルトト
余っていたキムチ鍋の素を使ってピリ辛とコクを加えて、ゴーヤの苦味も軽減でき美味しくいただきました。

材料（1人分）

しいたけ
1房
ゴーヤ
半分
ピーマン
1個
卵
1個
★キムチ鍋の素
小さじ2
★塩・胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    しいたけは石づきを取り、細切りにします。

    ゴーヤは縦に半分に切り中のタネをスプーンで取り5mm幅に切ります。

    ピーマンも同様に縦に半分に切り細切りにします。
  2. 2
    熱したフライパンに油をひき、溶き卵を軽く炒めたら、ゴーヤ⇒ピーマン⇒しいたけ の順に炒めます。

    1，2分炒めたら、★の調味料を入れ少し味をからませたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤが少し余ったので作りました。

公開日：2011/08/15
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤ しいたけ 椎茸 チャンプル
料理名
しいたけチャンプル

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