鶏むね肉のから揚げ甘醤油かけレシピ・作り方

Name: 鶏むね肉のから揚げ甘醤油かけ
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 250グラム; ○しょうゆ、酒 大さじ2/3; ○さとう 小さじ1; ○塩 少量; 片栗粉 適量; ●醤油 大さじ3; ●さとう 大さじ1; 長ネギ（青い部分） 20センチ位; 揚げ油 適量

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約1時間
100円以下

Shimo9756

安価な鶏むね肉をつかって和風鶏のから揚げを作りました。甘い醤油たれがから揚げに合います。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏むね肉: 250グラム

○しょうゆ、酒: 大さじ2/3

○さとう: 小さじ1

○塩: 少量

片栗粉: 適量

●醤油: 大さじ3

●さとう: 大さじ1

長ネギ（青い部分）: 20センチ位

揚げ油: 適量

作り方

1

鶏むね肉は1センチ位の厚さの一口大のそぎ切りにする。○を合わせて肉ともみ込む。ポリ袋にうつし、片栗粉をたっぷりまぶす。冷蔵庫で30分以上おく。
2

鍋に揚げ油を2センチ位入れ、1の肉を揚げる。（薄く切ってあるので早く揚がります。）皿にのせる。
3

●を合わせてレンジで約20秒加熱しさとうを溶かしたれを作る。2のから揚げにかけ、長ネギを刻んでちらす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉をたっぷりまぶして冷蔵庫で30分以上おきます。

きっかけ

安価な鶏むね肉をつかって和風鶏のから揚げを作りました。

公開日：2011/05/31

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！