圧力鍋で すりおろしタマネギ挽肉カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛豚合挽肉 120グラム
- タマネギ（大） 1/2個
- ニンニクすりおろし 2かけ
- ニンジン 1本
- ジャガイモ（メークイン）（小） 4個
- 水 750ｃｃ
- 市販のカレールー 4かけ
- サラダ油 少量
- ごはん 4皿分
作り方
- 1 ジャガイモ、ニンジンは皮をむいて大きめの一口大にきる。タマネギはすりおろす。
- 2 圧力鍋に、サラダ油をひきニンニクをいれ香りが出てきたら、挽肉をいれポロポロになるまで炒める。
- 3 すりおろしたタマネギをいれ炒め合わせる。ニンジン、ジャガイモをいれ水を入れる。蓋をして強火にし、蒸気が上がってきたら、弱火にして4分加熱する。
- 4 自然放置し、圧力が下がったら蓋をあけて、ルーを溶きいれる。とろみがつくまで煮る。
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- 料理名
- すりおろしタマネギ挽肉カレー
Shimo9756
3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました！
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