青唐辛子となすのみそ炒め レシピ・作り方
材料（１～2人分）
作り方
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1
青唐辛子、なすはへたを取って斜めに切る。
赤味噌と砂糖は酒で溶いておく。 - 2 フライパンにごま油を熱し、なすを入れ、片面ずつ焼くようにして火を通す。
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3
青唐辛子を加え、さっと火を通す。
調味料を加え、少し焦がすようにしつつ野菜と絡ませる（焦がしすぎ注意）。
皿に盛り付けて熱いうちにいただく。
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- 青唐辛子となすのみそ炒め
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じゃが塩2019/10/24 06:38
ピーマンで作りました。美味しかったです(人´∀`*)
レシピへのコメント
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辛味は無いですが、ピーマンで代用して作ってもおいしいです。