ササミとニラ＆もやし辛々中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを3cm程に切ります。

2. 2

   ササミの筋を取り、2，3分下茹でます。茹で上がったら、お湯を捨てずにササミを取り水につけ粗熱を取り、身を手でほぐします。
   ※ほぐす時に火傷に注意してください。

3. 3

   ササミを茹でたお湯に、ニラとモヤシ、手でほぐしたササミをいれ、★の調味料で味を調えます。
   
   野菜がしんなりしたら、火を止め、ごま油、ラー油で風味と辛味をプラスして完成です。