涼しげな夏野菜・赤オクラのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは食べやすい大きさにちぎり、水気を切っておきます。

2. 2

   オクラは塩をふりかけ、板ずりをして、表面の繊毛を取り、熱湯でさっと茹で水に取りザルに上げます。
   ヘタを落とし縦半分に切ります。
   （普通のオクラの２～３倍もある大きさです）

3. 3

   器に（1）（2）を盛り付けて、Ａをかけていただきます。
   ※いただく直前まで、冷やしておきます。