涼しげな夏野菜・赤オクラのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 赤オクラ 5～６本
- プリーツレタス ２～３枚
- ・・ドレッシング Ａ・・
- オリーブオイル（生食用） 適量
- バルサミコ酢 適量
- 塩、ブラックペッパー 各少々
作り方
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1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、水気を切っておきます。
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2
オクラは塩をふりかけ、板ずりをして、表面の繊毛を取り、熱湯でさっと茹で水に取りザルに上げます。
ヘタを落とし縦半分に切ります。
（普通のオクラの２～３倍もある大きさです）
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3
器に（1）（2）を盛り付けて、Ａをかけていただきます。
※いただく直前まで、冷やしておきます。
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関連情報
- 料理名
- 赤オクラのサラダ
はなまる子♪
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どうぞ、宜しくお願い致します。
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菊丸330974082017/07/31 15:31
昨年赤オクラを買った店に行ったら、「赤オクラは仕入れないことにした」とのことで普通のオクラです。店主の話になぜか嬉しくなった私＾＾ -
いぬつかい2014/08/18 11:35
赤オクラを茹でたら普通のオクラに(゜o゜;;初めての野菜は難しいです(^^;;
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