豆乳入りでヘルシーあさりの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは前日に砂抜きをしておきます。
   水１ℓに、塩３０ｇを混ぜ合わせて浸け、新聞紙をかぶせ、ひと晩冷暗所に置き砂をはかせます。貝殻を、こすり合わせ流水で洗い、ザルに上げます。

2. 2

   鍋にＡを煮立たせて、あさりを入れ沸騰直前に、お味噌と豆乳を加えます。
   あさりの殻が開いたら火を止めます。

3. 3

   器に盛りねぎを散らして出来上がりです。