シャトルシェフで！小豆昆布 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 小豆 1カップ弱
- 昆布 10ｃｍ
- 水 3カップ
- 塩 小さじ1／2
作り方
- 1 小豆と、1cmに切った昆布、水を調理鍋に入れ、火にかけ、沸騰したら中火で10分。
- 2 弱火にして10分、そのまま保温鍋に、調理鍋を入れ、30分放置。
- 3 塩を入れて混ぜ、30分放置。再び中火にかけ、10分くらい。再び保温鍋に調理鍋を入れて2時間半。柔らかくなり、完成です。
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- 料理名
- 小豆昆布
Ruri2005
■□高校生の息子と自分のお弁当を作り、夜は食事を作ります。□■
調達担当：自分ときどきチビたちおつかいたまに有機野菜の宅配
物流倉庫担当：冷蔵庫と食糧品ラック、ベランダと庭の家庭菜園
実働担当：包丁まな板、コンロに鍋などの調理器具
配給担当：皿やおわん、はしなどの食器類
会計担当：自分そして相棒の電卓
食糧計画担当：チビ２人ときどきオット
記録広報担当：スケール、ＤＭの裏紙メモ、楽天レシピ
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