ラム入りカリフォルニア・レーズン入りスコーン レシピ・作り方

ラム入りカリフォルニア・レーズン入りスコーン
  • 約30分
  • 500円前後
Ruri2005
Ruri2005
プレーンなスコーンにラム入りカリフォルニア・レーズンを入れてみました。甘いコクが美味しいティータイム向けのスコーンです。

材料(4人分)

  • 薄力粉 150g
  • バター 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 牛乳 70ml
  • カリフォルニア・レーズン 30g
  • ラム酒 適量

作り方

  1. 1 (下準備)カリフォルニア・レーズン30g(ひと袋分)をぬるま湯で洗い、ひたひたのラム酒にひと晩着けておく。
  2. 2 薄力粉150gとベーキングパウダー小さじ2をあわせてふるう。
  3. 3 バター40gをさいの目に切り粉にすりんで混ぜてゆく。
  4. 4 牛乳70mlを少しづつ混ぜて、カリフォルニア・レーズンも混ぜる。
  5. 5 8等分して手で形作りオーブンシートを乗せた天板の上におく。
  6. 6 200度のオーブンで15分焼く。

きっかけ

レーズンをラム酒につけてスコーンにいれ、大人向けのおやつにしてみました。

おいしくなるコツ

バターは冷たいまま使用します。

  • レシピID:1390012671
  • 公開日:2012/07/17

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大人向け おやつ ティータイム 焼き菓子
料理名
スコーン
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