備蓄消費やキャンプに！牛大和煮の肉豆腐 レシピ・作り方
- 約10分
- 1,000円前後
Ruri2005
牛大和煮缶詰を使った肉豆腐です。備蓄缶詰の消費やキャンプに、肉を切らしたときのおかずにも。水を使っていないので、防災用レシピとしても。
材料（2人分）
作り方
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1
牛肉大和煮缶詰は開けておき、焼き豆腐、ネギななめ切り、白菜(葉先の方)ざく切りで切ります。
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2
缶詰を開けたところです。1缶50g位なので、2缶使いました。
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3
小さめ鍋に焼き豆腐、白菜、ネギを並べ、缶の煮汁を入れて弱火2分。焼き豆腐から水分が出ますので焦げ付かないように様子を見守ります。
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4
すき焼きのタレ30mlを入れて30分程続けて煮て、缶詰に残った牛肉を入れて5分。ときどき豆腐をひっくり返します。火を止めて出来あがり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフその他の大豆・豆腐
- 料理名
- 肉豆腐
Ruri2005
■□高校生の息子と自分のお弁当を作り、夜は食事を作ります。□■
調達担当：自分ときどきチビたちおつかいたまに有機野菜の宅配
物流倉庫担当：冷蔵庫と食糧品ラック、ベランダと庭の家庭菜園
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