豚肉で高野豆腐の肉巻き照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａを混ぜ合わせてタレを作っておきます。

2. 2

   高野豆腐は戻して水気を絞り、縦に半分に切ります。

3. 3

   豚肉を１枚づつ広げて（2）を巻きます。

4. 4

   （3）の全体に小麦粉をふりかけます。
   
   ※茶こしを使うと楽です。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱し、（3）の巻き終りを下にして中火弱で転がしながら、焼き色がつくまで焼きます。

6. 6

   全体に火が通ったら、弱火に落とし（1）のタレを廻し入れて絡め、全体に味を馴染ませます。

7. 7

   器に盛り付けて出来上がりです。