保温鍋で作る　カボチャinクリームシチューレシピ・作り方

Name: 保温鍋で作る カボチャinクリームシチュー
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 鶏むね肉 200グラム; カボチャ 100グラム; ジャガイモ 中1個; ニンジン 中1/2個; タマネギ 中1/2個; しめじ 1/2パック; ローリエ 1枚; 水 500ｍｌ; 牛乳 100ｍｌ; クリームシチューのルー 1/2箱; コーヒー用クリーム 2個; マーガリン 大さじ1

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約1時間
500円前後

Shimo9756

保温鍋に入れておくとシチューを温めなおす手間がはぶけます。ガス代節約。

材料（4人分）

鶏むね肉: 200グラム

カボチャ: 100グラム

ジャガイモ: 中1個

ニンジン: 中1/2個

タマネギ: 中1/2個

しめじ: 1/2パック

ローリエ: 1枚

水: 500ｍｌ

牛乳: 100ｍｌ

クリームシチューのルー: 1/2箱

コーヒー用クリーム: 2個

マーガリン: 大さじ1

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作り方

1

鶏むね肉は薄くスライス、カボチャは3㎝角、ジャガイモは6等分、ニンジンは乱切り、タマネギはくし切り、シメジは根元を切り落としばらす。
2

保温鍋の内鍋にマーガリンを入れ溶かし、鶏むね肉を炒める。肉の色が変わったら、シメジ以外の具を入れ炒める。水とローリエを入れ煮る。
3

沸騰したらあくをとり、火を止める。保温鍋にうつし、30分位放置する。
4

保温鍋から取り出し、ルーを溶きいれる。シメジと牛乳を入れ火にかける。煮立ったら、仕上げにコーヒー用クリームを入れ、保温鍋にうつし10分位放置する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

保温鍋で作るとジャガイモやカボチャが煮崩れしません。

きっかけ

市販のルーで作るクリームシチューは少しずつ具に変化をつけて

公開日：2011/03/09

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！