レンコンのかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
レンコンはスライスし、しっかり水にさらし、水切りします。
玉ねぎはスライス。 -
2
材料をあわせ薄力粉をまぶし、全体がうすく粉をまとうようにする。
- 3 薄力粉と冷水を合わし、軽くまぜ、2にかけます。
- 4 油を温め。ためしに生地を落とします。中ほどまで沈み、浮いてくるくらいで、小分けにして油に入れます。
- 5 こんがり揚げて、油きりします。
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