豚コマで。すき焼き風煮。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうふ＝８等分に切る。
   
   ねぎ＝ななめ切りにしておく。
   
   フライパンにサラダ油（材料外）をひいて、豚コマを焼く。

2. 2

   豚肉の色が変わってきたら、砂糖、しょうゆ、酒を加える。
   豚肉に味がしみ込むように、炒り煮する。（中火）
   
   水気が少なくなってきたところに、豆腐とねぎを投入。

3. 3

   豆腐に味がしみ込んで、色が変わってきたら出来上がり。