タコとアスパラと新たまねぎのマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
- たこ ２００ｇ
- アスパラガス １束
- ↑塩 ひとつまみ
- 新たまねぎ １/２個
- ・・調味料 Ａ・・
- オリーブオイル（生食用） 大さじ３
- レモン汁 小さじ１
- クレイジーソルト 少々
- 白煎り胡麻 適量
作り方
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1
アスパラの茎の堅い部分の皮を、根元から５ｃｍほど皮をむき、はかま（がく）を落とします。
-
2
沸騰したお湯に塩を入れ、（1）の根元の硬い部分を10秒ほどゆで、残りを入れ１分茹でます。
さっと冷水にくぐらせザルに取り、食べやすく切ります。 -
3
たこは食べやすい大きさに切ります。
-
4
新玉ねぎは、薄くスライスします。
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5
ボウルに（2）、（3）、（4）を入れ、Ａを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付け出来上がりです。
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- 料理名
- タコとアスパラのマリネ
はなまる子♪
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つくったよレポート（3件）
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菊丸330974082016/12/26 06:51
歯ごたえがいいですね♡美味しくいただきました。 -
いぬつかい2013/04/06 22:45
さっぱりしていて美味しかったです。 -
ヨーコ82892011/01/13 21:20
お正月の酢だこが余っていたので作ってみました。簡単に美味しく出来ました♪
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