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トマトすき焼き鍋 レシピ・作り方

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ねこまめたぬき
流行のトマトすき焼きです。
トマトの酸味が、良い仕事してます。
かぼちゃのニョッキのレシピも見てね。

材料(4人分)

とまと
2個
トマト缶
1/2個
牛肉
150g
豚バラ
150g
玉ねぎ
1個
大根
10cm
餅巾着
2個
かぼちゃのニョッキ
150g
ペンネ
80g
白ネギ
1本
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大2
酒、みりん、
各100cc
しょうゆ
60cc
砂糖
大1
しいたけ
2枚
春菊
1/4束
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作り方

  1. 1
    オイルでつぶしたにんにくを炒め、香りを出す。
    肉をさっといため、いったん取り出す。
  2. 2
    まず、いつもの割り下の味を作り、そこへトマト缶を入れます。
  3. 3
    切った野菜を並べていきます。
    ふたをして加熱します。
  4. 4
    早い段階から、下湯でしたペンネとニョッキを入れていただきました。
    初めは生卵で、だんだん粉チーズで食べました。
  5. 5
    〆はやっぱりパスタですね。

おいしくなるコツ

見かけた鍋の素から、想像で作りました。 鍋の素は家では買わないんです。あれって量が少なくないですか?足りませんよね?家が大食いなだけ??

きっかけ

スーパーでトマトすき焼きの素を見かけ、今年はすき焼きにもトマトなのね。と作ってみました。

公開日:2010/12/20

関連情報

カテゴリ
その他の鍋すき焼き
料理名
すき焼き

このレシピを作ったユーザ

ねこまめたぬき 食いしん坊の暇人です。食べる事ばかり考えてます。 いい加減ヤバイかな~と、食べれるダイエットを模索中です。

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