さつまいも（紫芋）まいたけ・しめじの炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は炊く３０分前に洗い、ザルに受け水切りをしておきます。

2. 2

   サツマイモは綺麗に洗い、皮ごと２ｃｍほどの角切りにし、水に2～3分浸けアク抜きをし、ザルに上げておきます。

3. 3

   マイタケ、シメジは石づきを落とし、小房に分けておきます。

4. 4

   炊飯器の内釜に（1）、Ａを入れ炊き込み３の目盛りまで水を加え軽く混ぜ合わせ、（2）、（3）をのせ炊き込みメニューで炊きます。

5. 5

   炊き上がったらそのまま蒸らし、サツマイモが崩れないよう器に盛り付けて出来上がりです。