お酢を少し加えているので、味がくどくなくまろやかな風味です。ハンバーグやパスタにもかけても美味しいです。春の新玉ねぎの出回る頃に、新玉ねぎならやわらかくて苦みもなくていただきやすいです。
玉ねぎをウスターソースとお酢と漬けこんでみました。焼きうどんや、焼きソバやパスタに絡めていただきます。
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