脂っこい料理のあとに"白桃缶詰のクラッシュゼリー" レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白桃缶詰 １缶・450ｇ
- ・・Ａ・・
- 粉ゼラチン ４ｇ
- 水 大さじ１
- （アガーの場合は水なし）
- ・・Ｂ・・
- 水 １５０cc
- グラニュー糖 大さじ２
- ・・・・・
- ミントの葉（あれば） 適量
作り方
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1
Ａを混ぜ合わせ、ふやかしておきます。
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2
白桃缶の身を（５キレ）使って作ります。
白桃は一口大の大きさに切り、果汁も大さじ２杯分取っておきます。
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3
周囲がギザギザになったスプーン（グレープフルーツ用）で、細かくカットすると凹凸が多めにでき、清涼感が増して涼しげになります。
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4
鍋に（3）、Ｂを加え弱火で煮詰め沸騰したら火を止め、（1）を加えよくかき混ぜます。
-
5
（4）の鍋底を冷やし粗熱を取ります。
あら熱が取れたら、タッパー容器などに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
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6
固まったらフォークなどでざっと砕き、クラッシュ状態にします。
器に盛りつけ、あればミントの葉を飾って出来上がりです。
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- 料理名
- 白桃のクラッシュゼリー
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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菊丸330974082017/12/14 16:00
ミントなくてごめんなさい。とってもおいしかったです＾＾ -
ホヌ honu2011/10/31 22:46
桃の缶詰ですと一年中作る事ができますね♪とっても美味しかったです＊
また作りたいです♪ご馳走様でした(＾ー＾)ﾉ*. -
mama^^papa2011/09/01 18:33
リピで～す＾＾*
今回は緑のアクセントを・・と！な・なんと、かいわれon（爆＾＾；
ゼリーは、今日も美味～♪
優しい味で、癒されましたぁ＾＾ｖ -
mama^^papa2011/07/28 09:50
ミントの葉がなくて、見た目寂しくてごめんなさい。
桃をカットして入れるので、何処をたべても桃があって・・（笑）
このゼリー☆嬉しくて美味しかったですぅ～*^^*
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