秋の味覚！さんまの香味煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭と内臓を取り、流し水で洗い水気をふき取り、３等分に切ります。

2. 2

   鍋にＡを入れ煮立たせます。

3. 3

   （2）に、Ｂ、さんまを加え、ふたをし弱火で１５分煮詰めます。
   途中、さんまをひっくり返して味を馴染ませます。
   火を止めたらそのまま暫く休ませておきます。

4. 4

   （3）によく味が染みたら、器に盛り付けて出来上がりです。