ほうれん草のポタージュスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ほうれん草はよく洗い、土を落とし、根を切り、細かく切る。
- 2 熱した鍋にバターを入れて、1のほうれん草を入れて、弱火で炒める。
- 3 全体にしんなりしたら、水とコンソメ粒粉を入れて、さらに弱火で沸騰するまで加熱する。
- 4 沸騰したら火を止めて、ミキサーで撹拌する。
- 5 4を、再び鍋に入れて、牛乳を入れて、弱火で沸騰直前で火を止めて、塩胡椒で味を調整して出来上がりです。
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