練り物カレー炒め煮■ひら天、さつま揚げも出来ます■ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 練り物天ぷら(球状使用) ７個
- トマト中玉(皮をむく) １個
- 赤ワイン(または酒) 大さじ１
- 玉ねぎ(みじん切り) １／４個
- カレー粉 大さじ半分
- 塩 適量
作り方
-
1
玉ねぎは、みじん切り。
トマトは皮をむき、
ざっくり切る。
練り物は、熱湯で２〜３分茹でて水気を切る。 -
2
コーティングフライパンを熱し、弱火。
カレー粉を焦がさないよう煎る。
玉ねぎ、トマトを加え炒める。 -
3
玉ねぎに火が通ったら、練り物、赤ワインを入れる。
はちみつ、塩を入れてひと煮立ちさせて出来上がり。
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今回は、玉状のさつま揚げを
使いました。