温玉のせ乾麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うどんを規定時間茹でる
-
2
鍋に麺つゆ、水、昆布を入れて煮る
※希釈はお好みで - 3 沸騰したら斜め切りしたネギを投入
- 4 生卵を投入し、そのまましばらく煮る
- 5 湯ぎりした麺を丼へ
- 6 表面が固まった卵をおたまですくって麺の上へ
- 7 ネギと汁を注ぐ
-
8
出来上がり
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