簡単!甘めな豚バラチャーシュー風 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 豚バラブロックを1センチの厚さに切る
-
2
・味塩コショウ3振り
・片栗粉小さじ1
を入れ混ぜ合わせたらしばらく置く
(その間にタレ作り) -
3
タレ作り
材料☆を合わせておく -
4
ごま油小さじ1をフライパンに入れ
弱火で焼き色がつくまで焼いていく
(2分ほど) -
5
焼き色がついたら裏返して
反対側も弱火で焼く。
(2分ほど)
余分な油を拭いておく。 - 6 タレを投入して煮詰めていく
-
7
完成!
丼にしても美味しいですよ♪
きっかけ
ガス代節約、厚さ対策で簡単に作ろうと思いました。
おいしくなるコツ
片栗粉をまぶして焼くことで旨味をとじ込め、さらにタレが絡みやすくなります。
- レシピID:1380018786
- 公開日:2022/11/04
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