冷凍里芋と油揚げのカレー レシピ・作り方

冷凍里芋と油揚げのカレー
  • 約30分
  • 300円前後
waka*
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冷凍の里芋と油揚げで簡単、ちょっと和風なカレー。

材料(4人分)

  • 冷凍里芋 約5個
  • 油揚げ 1枚
  • 人参 約1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カレールー 1/2箱
  • 750ml(箱の記載の量で)
  • 顆粒コンソメ 小匙 2
  • オリーブ油 大匙 1

作り方

  1. 1 油揚げ、玉ねぎを細切りにし、人参を薄切りにします。
  2. 2 鍋にオリーブ油、人参、玉ねぎ、油揚げを入れて軽く炒めます。
    玉ねぎがしんなりしてきたら、水とコンソメを入れ、沸騰してきたら冷凍里芋を入れ、約10分煮ます。
  3. 3 一旦火を止めて、カレールーを入れよく混ぜたら、弱火で約5分煮込んで完成です。

きっかけ

夕飯に。

おいしくなるコツ

人参などの野菜は薄切りにすると火が通りやすく時短になるのでおすすめです。

  • レシピID:1380017638
  • 公開日:2021/10/12
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カテゴリ
野菜カレー
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つくったよレポート(1件)

  • IIMASA
    IIMASA
    2021/10/17 16:07
    冷凍里芋と油揚げのカレー
    おいしかったです(^^)

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