イタリアンオムレツ^ - ^きのこのフリッタータ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
.玉葱は薄切り、舞茸は細かく刻む。
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2
.フライパンにオリーブオイルを熱し、1の玉葱と舞茸を炒める。
.塩胡椒とイタリアンハーブミックスで、味付けし、火が通ったら粗熱をとる。
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3
.ボールに卵を割り、牛乳、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。
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4
.スキレットを熱し、鍋肌の周りからバターを溶かし、3の卵の半量を流し入れ、周りから大きくかき混ぜる。
.残りの卵を加え、まわりからすくうようにかきまぜる。
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5
.周りが固まってきたら2の玉葱と舞茸を広げる様にのせる。
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6
.ピザ用チーズを表面がかくれるくらいかけて、トースターで焼き色がつくまで加熱する。
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関連情報
- 料理名
- きのこのフリッタータ
lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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