焼肉のタレに漬けこんだ豚ロース焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉の全体にフォークでかるく穴をあける
2. 2 バッドに肉を並べて、お好みの焼肉のタレをかける。
3. 3 ラップで密閉するように蓋をして、冷蔵庫で半日以上寝かせる。
4. 4 焼く前に30分ほど常温に戻す。
5. 5 ゴマ油をひいたフライパンに肉を並べる。
   細く斜め切りした長ネギを上に置き、バッドに残ったタレをかける。
6. 6 弱火で蓋をして蒸し焼きする。
7. 7 途中で肉を裏返し、日本酒をふりかけてさらに蒸し焼きする。
8. 8 火が通ったら完成