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ブロッコリーと鶏モモ肉の塩麹炒めレシピ・作り方

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約30分
500円前後

初めて塩麹を使ってみましたヽ(´▽｀)/
781Kcal、塩分6.1g

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

鶏モモ肉: 300g

液体塩麹: 30g

ブロッコリー: 正味200g

しめじ: 100g

サラダ油: 小さじ1杯

塩: 2g

こしょう: 適量

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作り方

1

鶏モモ肉をキッチンペーパーで拭き液体塩麹に15分漬け込む
2

ブロッコリーは一口大に切り分けラップをして2分チンする
3

しめじは石突きを切り落とす
4

サラダ油を熱し鶏モモの皮目から焼く
5

ブロッコリーとしめじを加えて炒め、塩こしょうをふる
鶏モモの漬け汁も加えて一緒に炒める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹を使ってみたくて♫

公開日：2021/02/13

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関連情報

カテゴリ: 塩麹しめじ肉野菜炒めブロッコリー鶏もも肉

このレシピを作ったユーザ

naruto 2021年12月からの新しいレシピはクックパッドにあります☻*

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/16 19:43

美味しかったです!! ありがとうございます(*^^*)

こんがりの鶏肉が美味しそうです╰(*´︶`*)╯♡ 気に入って頂けて良かったです。レポートありがとうございました‼︎

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