簡単手作り肉団子!キムチ鍋 レシピ・作り方

簡単手作り肉団子!キムチ鍋
  • 約30分
  • 300円前後
うずまきコロネ
うずまきコロネ
鶏ひき肉を使って簡単な肉団子を作ります。市販の素を使ったキムチ鍋によく合います♪
(肉団子は10個前後できます)

材料(2人分)

  • 市販のキムチ鍋の素 2名分
  • 白菜 200g
  • ねぎ 1/3本
  • しめじ 1/3パック
  • 豆腐 1/2丁
  • 2個
  • ⚫鶏ひき肉 130g
  • ⚫ネギ 3cm分
  • ⚫チューブしょうが 2cm
  • ⚫チューブにんにく 2cm
  • ⚫塩、こしょう 少々
  • ⚫ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 【肉団子】
    ⚫の材料を合わせてよくこねておく。
  2. 2 鍋にキムチ鍋の素、水を入れて煮立たせる。煮たったら、白菜、ねぎ、しめじ、豆腐を加えて煮る。
  3. 3 【肉団子】
    こねておいた肉団子をスプーンで丸める。
  4. 4 煮たった鍋に肉団子を加える。
  5. 5 肉団子に火が通ったら、卵を割り落とす。
    卵がお好みの硬さになったら火を止めて出来上がり。

きっかけ

肉団子を簡単に作ったところ家族に好評でした。市販のキムチ鍋の素を使ってアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

肉団子はよくこねて仕上げます。スプーンは水に濡らしてから使うとくっつきにくいです。

  • レシピID:1380015417
  • 公開日:2020/12/31
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