縮みほうれん草の麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごま油で食べやすい大きさに切ったほうれん草を炒める。
2. 2 乱切りしたちくわを投入して、一緒に炒める。
3. 3 日本酒をかける。
4. 4 麻婆豆腐の素と規定量の水を入れる。
5. 5 沸騰したら大きめにサイコロ型に切った豆腐を投入。
6. 6 木べらで優しく混ざる。
7. 7 豆腐に火が通ったら、一旦火を止めて、付属の片栗粉を水で溶いて入れる。
8. 8 弱火で混ぜ、とろみが出てきたら完成。