簡単!!茄子と牛肉のすき煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子のヘタをとり、長さはそのままで6等分に切る
- 2 耐熱ボールに茄子とごま油を入れて軽く混ぜ合わせて、ふんわりとラップをかけレンジ900wで2分加熱する
- 3 鍋に水と調味料を入れて煮たたせ、レンチンした茄子をいれて2~3分煮る
-
4
鍋に牛肉を加える
肉に火が通ったら皿に盛り付ける - 5 小ネギを散らしできあがり
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