ホーラパーたっぷり^ - ^あさり炒め♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 調理済みあさり 1パック
- ホーラパー 5本位
- ニンニク 一片
- タオチオ 小匙半分
- ナムプリックパオ 小匙1
- ナンプラー 少々
- プリック 5本
作り方
-
1
.ニンニクは潰して粗みじん切りにする。
.ホーラパーは洗って葉を摘んで水分を切っておく。
-
2
フライパンに油を熱し、ニンニク、タオチオ、ナムプリックパオを炒め、あさりを汁ごと入れて混ぜ合わせる。
-
3
2にプリック、ホーラパーを投入し、全体を混ぜ合わせ、ナンプラーで味を整える。
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lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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材料さえ揃えば、あさりはレトルトなので簡単に出来ます。