ご飯もお酒もススム！簡単野菜炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 茄子はスライスして水にさらす。
- 2 ピーマン、タマネギを食べやすい大きさに切る。
- 3 1,2をフライパンに入れ、油を回しかける。菜箸で全体を混ぜ、中火にかける。
- 4 塩胡椒を振り、野菜が柔らかくなったら鶏ミンチを加える。
- 5 全体に火が通ったら焼肉のタレを入れて煮詰める。
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