わらびもち レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋かテフロン加工のフライパンに、分量の片栗粉砂糖水を入れます。

   

2. 2 火にかける前に混ぜ合わせ、混ざったら中火にかけて透明になるまで混ぜていきます。

   

3. 3 だんだんこのようになっていきます。
   手早く混ぜます。

   

4. 4 透明になったら、火を止めてしばらくぐるぐる混ぜてひとまとめにします。

   

5. 5 ～すぐに食べたい時～
   スプーン２つ使って、氷水に落としていきます。
   水気を切って、きなこをまぶし黒蜜をかけてできあがりです☆ミ

   

6. 6 ～違うやり方～
   氷水に落とさず、ラップに包み冷蔵庫で冷やして、水で濡らした包丁で切り分けきなこをまぶしても綺麗にできます。

   

7. 7 濡れた包丁、濡らしたまな板の上で切ると切りやすいです。

   

8. 8 きなこをまぶす。