砂糖不使用＊ヘルシーこんにゃくの炊いたん♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 板蒟蒻 1枚(250g)
- 合わせ出汁(かつおと昆布) 300cc
- 塩 2つまみ
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 鰹節 1袋
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし蒟蒻を茹でてアク抜きする
- 2 鍋に合わせ出汁、塩、醤油、みりんを入れ沸騰したら蒟蒻を入れる
- 3 煮汁が半分くらいになるまで炊く
- 4 火を止め鰹節を上からふりかけます
- 5 蓋をしたまま一旦冷まし味を染み込ませる
- 6 完全に冷めたらもう一度火にかけ温めたら器に盛り付け完成〜^_^
あなたにイチオシの商品
関連情報
＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊
食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに！
＊少し手の込んだもの
＊家庭で簡単燻製
＊これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪
レシピに登場する合わせ調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。
冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*)
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
-
(^O^)／2021/07/21 19:34
美味しく頂きました(^_^)v -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2021/03/03 19:27
お出汁が効いて、美味しくできました♡
ごちそうさまでした(=^・^=) -
tonton222021/02/24 11:32
美味しく炊けました✨
夕食までに味がもっとしみてますね楽しみです(ᵔᴥᵔ)
素敵レシピありがとうございました♡ -
ねあっっ2020/03/02 10:14
お弁当に入れました！いつもと違う味付けで新鮮でしたー。美味しかったです！
レシピ有難うございます<(_ _)>
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
出汁を効かせて炊いたこんにゃくが美味しい^_^