ふわふわカステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にオーブンペーパーとザラメを敷いておきます。

   

2. 2 はちみつを熱湯で溶かしておきます。

   

3. 3 卵、砂糖を入れて文字がかけるくらいまでしっかりと泡立てます。(約10分～)

   

4. 4 しっかり泡立ったら、はちみつを入れて混ぜ合わせる。
   振るった強力粉を混ぜ合わせる。
5. 5 オーブンを160℃余熱しておく。
   型に流し入れ、空気をぬいたら、160℃70分でじっくり焼きます。

   

6. 6 火が通ったか竹串をさして確認します。まだのときは５分追加で様子を見てください。
   焼けたら、ラップをして逆さまにして冷まします。

   

7. 7 完成です♪