茄子のｽﾗｲｽｵﾆｵﾝ乗せ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
茄子は食べやすい大きさに切って水にさらします。
玉ねぎはスライサーなどで薄くスライスし、水にさらしておきます。 -
2
茄子をざるにあけ、水気を切っておきます。
揚げ油を用意し、１７０℃しに熱しておきます。 -
3
茄子を素揚げします。
玉ねぎはざるにあけ、水気を切っておきます。 -
4
揚げた茄子に、さらし玉ねぎ、削り節を乗せます。
ぽん酢をかけて出来上がりです！
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