☆パスタ祭り☆茄子とトマト&ブロッコリーのパスタ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
水に塩と輪切り唐辛子を加え、沸騰させる。
袋に書かれた時間だけパスタを茹でる。 -
2
パスタを茹でる間に具材を調理する。
熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくチップを加え、ヘタを取り斜め切りにした茄子、小房に分けたブロッコリー、さいの目切りのトマトを加える。 -
3
茄子がオイルを吸い、トマトがくたくたになったらソースの完成。
茹で上がったパスタとからめて器に盛る。
きっかけ
美味しいナスが食べたくて!
おいしくなるコツ
茄子をオリーブオイルでとろとろになるまで炒めるとなめらかで美味しいです。
- レシピID:1380009595
- 公開日:2017/03/10
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