切り昆布の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 切り昆布は水で戻して食べやすい大きさに切ります。干し椎茸も水で戻して薄切りにします。
- 2 人参は千切り、油揚げは油抜きして短冊切りにします。
-
3
油を入れて熱したフライパンに切った材料を入れて炒めます。
ひたひたになるくらいの水と本だしを入れて、中火で汁気がなくなるくらいまで炒め煮にしていきます。 - 4 柔らかくなったら、めんつゆで味を整えて出来上りです。
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