パクチーたっぷりアジアン鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大にカットする。海老は頭をとる。えのきは石づきをとり、手でさく。長ネギは一口大の斜めにカットする。

2. 2

   鍋に水と酒を入れ、火にかける。鶏もも肉を入れて煮て、沸騰したらアクを丁寧に取り除く。

3. 3

   ☆の調味料を加えてひと混ぜし、フォー、もやし、長ネギ、えのき、海老をのせて、フタをして弱火で10分程煮こむ。

4. 4

   フタをあけて、パクチーをのせて完成！お好みで食べるラー油をかけて。

5. 5

   コストコで購入したベトナム風食べるラー油「サテトム」を使用すると、よりアジアン感が出ておすすめです☆