舞茸たっぷり豆腐のオイスターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は水切りして、横半分にスライスする。

2. 2

   木綿豆腐に片栗粉をまぶして、ごま油大さじ1をひいたフライパンで中火で両面をこんがり焼く。

3. 3

   木綿豆腐はお皿に盛りつける。（１人分は半分にスライスしたものを１つ）その上に大葉を一枚ずつのせる。

4. 4

   ３のフライパンにごま油大さじ1をひいて、舞茸を炒める。☆調味料を足して少し煮詰める。

5. 5

   大葉をのせた豆腐の上に舞茸をのせて、完成！