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炊飯器でこってり柔らか豚の角煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚バラブロック

    500g

  • 2個

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆焼肉のたれ

    大さじ2

  • ☆酒

    50cc

  • ☆みりん

    大さじ2

  • ☆砂糖

    大さじ2

  • ☆生姜

    1片

  • ☆水

    400cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊飯器でこってり柔らか豚の角煮
  • 500円前後

炊飯器を使って角煮を作ってみました♪
ほろほろ柔らか~

作り方

  • 1

    豚バラブロックは3~4cmくらいの幅にカットし、フライパンで表面に焼き目をつける。

  • 2

    生姜はスライス、卵は熱湯で7分くらいゆで、半熟ゆで卵にして、殻をむいて、爪楊枝で2カ所くらい穴をあける。(黄身に届くくらい)

  • 3

    炊飯器に☆の材料を入れて、豚バラブロックを入れ、炊飯スイッチをON。

  • 4

    炊き上がったら、2の卵を加えて、保温スイッチを入れ、30分ほど保温。

  • 5

    30分たったら、お皿に盛り、完成!

きっかけ

圧力鍋がうちにはないので、代わりに炊飯器でできるかなぁと思い。

おいしくなるコツ

焼肉のたれを少し加えることで、風味とコクをUPしました!ご飯にとってもあいますよ!

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉
目的・シーン:
調理器具 > 圧力鍋 > 圧力鍋で作る豚の角煮
料理:
定番の肉料理 > 豚の角煮

レシピID: 1380008916

公開日:2016.09.01

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関連情報

料理名
炊飯器でこってり柔らか豚の角煮
料理用途
普段の料理 おつまみ

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