ピリ辛肉味噌たっぷり☆汁なしまぜそば レシピ・作り方

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まいまい917
肉味噌が絡んで美味しい♪まぜそばです。
みんながつくった数 43

材料(2人分)

中華麺
2玉
豚挽き肉
150g
長ネギ
1/3本
にんにく
1片
生姜
1片
★ごま油
大さじ2
★醤油
大さじ1.5
★みりん
大さじ2
★白ごま
大さじ1
★コチュジャン
大さじ1~2

作り方

  1. 1
    フライパンに油をひき、長ネギとみじん切りにしたにんにくと生姜を炒め、香りを出し、豚挽き肉を炒める。
  2. 2
    小鍋に★を入れて少し煮る。煮立ったら1の挽き肉を入れて、少し混ぜて火を止め、ボウルにあけておく。
  3. 3
    中華麺を表示時間通りにゆで、湯切りをしっかりし、2のボウルに麺を入れ、全体をよく絡ませる。
  4. 4
    お皿に盛り、完成!

おいしくなるコツ

コチュジャンの量はお好みで、辛さを調整してください。追加であとのせで混ぜて食べてもOK!

きっかけ

旦那の「辛い麺が食べたい!」の一言で!

公開日:2016/06/23

関連情報

カテゴリ
その他のラーメン肉味噌
関連キーワード
中華 コチュジャン ランチ おつまみ
料理名
ピリ辛汁なしまぜそば

このレシピを作ったユーザ

まいまい917 お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。 2児の姉妹の母やってます。 昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪ 趣味はコストコに行くこと♪ レシピは、コストコの食材たくさん使ってます^^ 日々のごはん記録や子供のことなど☆ http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/ よろしくお願いします♪♪

つくったよレポート( 4 件)

2021/06/06 14:34
美味しい! 最高!
サボタン
2021/01/03 19:53
私のランチです。美味しく出来ました。
菊丸33097408

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