しっとり柔らか鶏むねとじゃがいもの塩麹ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、塩麹に10分程漬ける。

2. 2

   じゃがいもは皮をむきスライスして、耐熱皿にのせ水を少しかけて、ラップをし、レンジで4分ほど加熱。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、鶏むね肉を炒める。火が通ったら、２のじゃがいもも投入。

4. 4

   醤油をじゃがいもの部分を中心にまわしかけて、炒め合わせる。

5. 5

   お皿に盛り、完成！