くわいとしいたけの煮もの レシピ・作り方

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１ａ３
ふたをとった状態で煮汁が少なくなってきたら、水を足してください。

材料（４人分）

くわい（皮をむいたもの）
30個
しいたけ
４個
☆だしのもと
小さじ１.５
☆酒
小さじ１
☆みりん
小さじ１.５
☆水
大さじ１
しょうゆ
小さじ１

作り方

  1. 1
    くわいと☆の調味料を入れ、ふたをせずに火にかける。沸騰してきたら５分煮る。しいたけと、しょうゆを加え、蓋をして５分ほど煮る。余熱でちょうどいい硬さになったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母に教えてもらいました

公開日：2016/01/04
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