イカやわらか☆里芋とイカの煮物☆日本の味 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 里芋（小） 小５〜６個
- イカ（処理済み・輪切り） ひとつかみ程度
- 醤油 大さじ２
- 日本酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- しょうがスライス ２枚
作り方
-
1
里芋は皮を剥き、大きい物は一口サイズにカット。
しょうがは薄くスライス。
-
2
里芋を鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水を加える。
醤油、日本酒、みりんを加えて１５分加熱。(沸騰してきたら弱火にして、ことこと煮ます)
-
3
鍋にイカを加えて、煮汁につかるように調整します。
中火で１分から１分半加熱。
粗熱をとって味がしみれば完成です。
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- カテゴリ
- 里芋の煮物
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- 里芋とイカの煮物
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