大根ステーキ　醤油レモンダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を少し厚め（２ｃｍ幅くらい）にカットします。
   
   たまねぎをあらみじんにします。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて、たまねぎを炒めます。
   
   火が通ったら、醤油、バルサミコ酢、ワイン、レモン汁を加え、加熱したら一旦取り出します。

3. 3

   大根をフライパンで炒めます。
   
   火が通るように、時々ひっくり返しながら２０分ほど炒めます。

4. 4

   大根の表面に焦げ目がついて仲間で火が通ったら、２のたれをスプーンなどで大根にかけ大根にしみこませます。
   
   器に盛り付けて感性です。