ポークソーセージとナスとキノコのチーズ醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ポークソーセージをサイコロ状に、ナスをさいの目切りに、たまねぎを繊維に沿ってせんぎりにします。
-
2
フライパンに油をひかずに、ポークソーセージをいためます。
なす、タマネギをフライパンにいれます。 -
3
火が通ったら、醤油を鍋肌に沿って入れ、全体に混ぜてからスライスチーズを乗せます。
１０秒ほどで火を止めて、菜ばしなどでチーズを小さくしながら余熱でチーズを溶かします。 - 4 今回はこしょう付のポークソーセージでしたが、ウインナーやベーコンの場合はこしょうを少々降ったほうがよりおいしくなります。
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- ソーセージ・ウインナーなす全般
あちゅおちこ
何よりも食べることが好きで、おいしいことが嬉しいです。
塩やたまごはできるだけ控えめに使用したいと考えています。
魚が好きなのですが、手間などいろいろ考えるとなかなか使用できません。
パスタが大好きなのですが、日本人である以上は和食を上手に作れるようになりたいなと思う今日この頃です。
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